Värmeljus

Tjejerna i vår reception har sett till att det alltid är mysstämning med tända värmeljus på kontoret under vintrarna. Men vad händer med de tomma värmeljushållarna, frågade jag för några dagar sedan. Det visade sig att de samlade ihop dem - men att de än så länge inte visste vart de skulle slänga dem (det finns ingen metallåtervinning i närheten av jobbet). Jag som har en jättefin återvinningplats utanför vårt hus, erbjöd mig att ta hem dem. Det finns en viss tillfredsställelse i att höra hundratals gamla värmeljushållare skramla ner i tunnan... Hur gör ni på ert jobb?

Energiinformation

För er som känner er lite oförberedda men kanske inte vill spendera er surt förvärvade slantar panikshoppandes på ÖB och andra överskottslager, kan jag rekommendera Civilförsvarsförbundets kurser. De är kostnadsfria om man är över 12 pers och kan ordna en lokal.

Igår så fick vi alltså veta hur man på bästa sätt klarar sig i hemmet under ett längre strömavbrott. Camilla Hanström från Civilförsvarsförbundet hade med sig en informativ presentation, tipspromenad och råd kring hur man ska resonera.

Camilla visar på hur snabbt ett gammalt hur kyls ner vid ett strömavbrott jämfört med ett nybyggt.

Några tips & råd:

- Vid strömavbrott på vintern är det viktigt att isolera sitt hem, speciellt om din lägenhet eller ditt hus är av äldre modell. Häng en filt framför ytterdörren, täck fönster och ventilation och vistas helst bara i ett eller ett fåtal av rummen för att spara värme. Bäst är att bygga en "koja" eller att sätta upp ett tält som ni vistas i för att minimera värmeförlusten.
- För att garantera att ni fortfarande har frisk luft bör man vädra ibland. Kort och intensivt, 1-2 minuter genom korsdrag.
- Tänk på att strömavbrott påverkar vattenförsörjningen eftersom pumparna som tillgodoser hushållen med vatten också drivs av elektricitet. Räkna med att du har 2 timmar/2 spolningar i toaletten innan vattenförsörjningen tryter. Den goda nyheten är att du också har 5 liter fullt drickbart vatten i toalettanken.
- På sommaren uppstår andra problem, framför allt att hålla maten kall. Se till att inte öppna kyl/frys i onödan och försök isolera dem (tidningspapper, frigolit eller filtar kan användas). Mat kan också grävas ner i marken för att hållas sval.
- Tänk också på att ta det lugnt på dagen när det är varmt och aktivera er på natten. På så sätt kan man spara energi och vätska.

Sakar du ficklampa? Misströsta ej! Gör en egen.

Hirsbiffar

Koka ca 2 portioner hirs med lite grönsaksbuljong (står oftast på förpackningen hur man gör, brukar vara hälften så mkt hirs som vatten). Förväll ca 200 gram broccoli och lika mycket frysta sojabönor. Hacka upp två mozzarellabollar. Vänta till hirsen svalnat lite och blanda ihop allting. Knäck i ett ägg, salta, peppra. Gör biffar som du vänder i ströbröd och steker på medelhög värme. Vi åt detta med keso, sallad och rödbetor med kan tänka mig att det också är gott med t.ex. ajvar, tomatsås eller någon smaksatt crème fraîche.

Funkar utan ägg och mozzarella också för en helt vegansk variant. Dessa biffar kan varieras i oändligheten - tidigare varianter som jag gjort inkluderar:
- Avorioris (dvs, basen är en risotto), fetaost, soltorkade tomater
- Potatis, svarta bönor, paprika
- Kikärtor, vitlök, persilja

Go nuts.

Nypon

Vi har två stora nyponbuskar på väg till tunnelbanan som har stirrat ner mig med sina stora röda nypon nu en tid, så jag gjorde slag i saken och plockade ner ett gäng.

En halv hink nypon blev ca 8 dl rensade. Eftersom jag var lite osäker på det här med kärnorna och klipulvret, gjorde jag två varianter - en med halverade och rensade, och en med hela. Kokade upp dem i varsin kastrull med ungefär dubbelt så mkt vatten i ca 30 min. Efter att försiktigt smakat av saften från de hela nyponen konstaterade jag att det inte kliade i halsen ett dugg så jag drog ner alltihop i en finmaskig sil och tryckte igenom så mycket saft som möjligt. 

Sedan i med med mer vatten, socker, potatismjöl och citronjuice. Per 1 dl hela nypon så blev ratiot ca 3 dl vatten, 0.5 dl socker samt en skvätt potatismjöl och citronjuice - beror ju lite på hur tjock soppa man vill ha och hur söta nyponen är i sig själva. När den var helt varm tyckte jag att den hade en flummig bismak, men när den hade "satt" sig lite tyckte jag att det blev sååå bra och mycket bättre än köpesoppa. Lycka till!

The Crisis of Civilization

Förra veckan var jag på en visning av filmen "The Crisis of Civilization". Under öppningsscenen av filmen så inser jag att jag redan sett den - den gick nämligen på kunskapskanalen i fjol. Men skit samma, det är en JÄTTEBRA film. Om man har börjat tänka på miljöfrågorna snarare i form av ett systemfel än ett enskilt problem, så är detta en jättepedagogisk och grundläggande rulle. Man kan se den gratis här och man uppmanas att ordna visningar.

Lyxig vegetarisk pasta

Vill dela med mig av en riktig pangmiddag jag blev serverad för några veckor sedan. Svamppasta med dijonsenap och valnötter - måste provas! Receptet är tydligt hemligt alternativt svårtillgänligt, men hittade något här som liknar det.

Zombiekurs

Jag går en zombiekurs på tisdagar. Jag är inte speciellt orolig för zombies men på några av tillfällena går man igenom intressanta grejer på överlevnadstemat. Förra veckan föreläste Harry Sepp om överlevnad i största allmänhet. Mat, vätska, värme och sömn är de absolut viktigaste parametrarna. Lider man brist på någon av de faktorerna kanske man inte faller av pinn på en gång, men man kan börja bete sig rätt irrationellt vilket kan innebära livsfara. Jag som alltid poängterat vikten av att äta mellis på eftermiddagarna!

Gratis mellis

Så här års dignar alla fruktträd i söderort av äpplen (hitta ditt närmsta träd på Fruktkartan). Något av det lättaste att göra är små äppelsnacks. Skär upp dem i ca 0.5 cm breda bitar och häng upp dem på tork (se till att det finns ordentligt med luft runt dem bara så att de inte ruttnar). Efter ungefär 3 dagar är de klara - bon appetit!

Äpplen på tork

Klara äppelringar

Vego-måndag

Jag har infört Meatfree Monday på jobbet. Gnäll, protester och opponering har till min störa glädje uteblivit totalt. Hittills har vi fått njuta av bl.a. pasta med svampsås, fyllda paprikor, quorngryta och rödbetsbiffar (bilden nedan). Yum yum!

Pytt i panna

Jag måste dela med mig av en av mina färgrannaste rätter hittills. Jag fick nämligen lite panik för jag hade typ 7 kilo grönsaker i kylen (bl.a. från min Gotlandsfrenzy i inlägget nedan) som höll på att bli dåliga så jag gjorde en grönsakspytt. Det fina är att man kan trycka i lite vad man vill men jag hade en gul squash, tre små rödbetor, en gul paprika, tre potatisar, tre morötter, en näve skärbönor. Plus lök och vitlök. Och två sojakorvar. Och så ett stekt ägg på hela högen. FAB.

Kom och köp

I helgen var mamma och jag på Gotland. Inga speciella planer hade vi förutom att jag åkte förbi Ojnarelägret och gjorde en liten intervju. Sedan drog vi bara runt på vägarna och stannade lite där vi ville.

Framförallt åker man förbi små gårdar där man kan köpa deras produkter. Vi stannade till vid en gård och i en av bodarna låg det travvis med grönsaker och ägg - med självbetjäning. Lägg pengarna i skålen, typ. Sånt gillar jag. Inget knussel - bara tillit.

Miljökapitalist - javisst!

Den här intressanta boken fick jag av min mor. Otroligt inspirerade läsning för alla som någon gång funderat på att kombinera ett intresse för hållbar utveckling med en egen affärsidé. Jag tyckte personligen att jag hade en kick-ass affärsidé tills jag för några dagar sedan insåg att den redan var realiserad (grattis till er Urban Fruit Iniatiative!)... Så vänta inte för länge :)

Restfest

Ofta när man är ute och käkar på krogen eller på ett fik så får man jätte-jätte-stora portioner, tycker jag. Då brukar jag fråga om de har en take away kartong eller något som man kan få ta med sig resterna i. Min kille brukar tycka att jag är lite pinsam/äcklig när jag står och skrapar ner hela sällskapets rester i en skål, men jag ska förklara varför.

Min mormor sa alltid att så länge man har ägg kan man göra omelett. Detta har lett till att jag ätit de mest obskyra omeletter: lax-och-potatis-omeletter, pasta-med-köttfärssås-omeletter, you name it. Så jag har också blivit lite av en soppa-på-en-spik-person.

Och så visade det sig plötsligt att jag hade tre halva portioner kvar från olika hämtmat/cafémåltider etc. som alla i en stekpanna med lite olja gifte sig till en sån underbar rätt (fuskade lite och köttade ner en halv halloumi som jag hittade också - YUM YUM)

Halv omelett med ostronskivling + ris och vitkål + grönsakswok

= fried rice!

Less is more

De små valen i vardagen sägs kunna göra mycket för miljön. Och det stämmer, - att ta tåget istället för flyget, bli vegetarian eller sälja bilen till förmån för att börja cykla eller åka kommunalt är klassiska miljöinsatser. Men jag tror att det absolut mest effektiva är att konsumera mindre. Sluta shoppa. Downscale.

Vi tittar nämligen på en global resursbrist som inte bara gäller olja utan även vårt vatten, vår jordbruksmark och många viktiga metaller. Haven fiskas ut, skogarna skövlas och isarna smälter. Allt detta låter som vanligt väldigt deprimerande, men tyvärr är det ju på de här viset och många vet om det. På vissa plan ser det bättre ut, på andra sämre. Men faktum kvarstår: vi lever i en slösaktig, vårdslös och girig tid. Och snart är festen kanske slut.

Så när man får höra att vi med små medel kan fortsätta med vår livsstil precis som vi alltid gjort, så känns det lite väl otroligt och populistiskt. Byt ut bränslet i din bil bara, så kan du fortsätta köra hur mycket du vill. Flyg jorden runt - det är bara att klimatkompensera. Känns ditt soffbord från i fjol lite otrendigt? Inga problem - nu erbjuder vi möbler i fairtrade bambu!

Ingen vågar säga att vi MÅSTE SKÄRA NER. För det är uppenbart att alla nya, fiffiga idéer inte löser grundproblematiken: att vi är för många som vill ha för mycket. Vi kommer inte kunna fortsätta som vi gör, oavsett hur många små förändringar vi gör. Energisnåla glödlampor, batterier till elbilar, ja, t.o.m. vindkraftverk kräver sällsynta och ibland miljöfarliga metaller. Etanol framställs (ibland) på grödor som borde användas som livsmedel. Och oavsett hur ekologiska din nya Eco-tisha är så går det åt brutala mängder vatten för att framställa bomullen i den.

Missförstå mig rätt. Jag tycker att det är BRA att man gör alla dessa val, när man måste ersätta något viktigt som gått sönder eller är slut. Att miljövänliga produkter finns på marknaden som alternativ till konventionella är inget annat är fantastiskt. Och när företag och privatpersoner har gjort allt som är möjligt för att dra ner på sina utsläpp är det grymt att man kan kompensera för den där sista lilla biten.

Det finns även ett argument som menar att man driver konsumtionen åt ett visst håll när man handlar miljövänligt, att man med konsumentmakt skapar efterfrågan och ökar marknadsandelarna för dessa produkter. Och hur mycket jag än tror på konsumentmakt, så är jag tyvärr övertygad om att vi står chanslösa så länge "konventionella" produkter är så mycket billigare att producera och konsumera - det blir helt enkelt inte en rättvis fajt.

Så jag anser faktiskt att den miljövänligaste produkten är den som inte köps alls, milen som inte körs, biffen som inte äts. Tyvärr så finns det en växande "grön" linje som ska få dig att tycka att det är ok att köpa massa saker som du inte behöver, så länge man kallar produkterna gröna. Fair trade frukt är en fantastisk idé - men inte om du kommer slänga var fjärde banan för att du (återigen) köpt med dig för mycket hem. Köpfesten måste få ett slut.

Bli inte lurad att överkonsumera, bara för att produkterna är ekologiska. Fråga dig först om det är något du verkligen behöver. Bara på så sätt kommer vi att landa på en hållbar resursanvändning.

Hjälp att välja rätt

Många jag känner kan lacka ur på de dubbeltydiga budskapen och alla "å-ena-sidan-å-andra-sidan"-argument när det kommer till hur man ska konsumera. Ska man skaffa elbil eller etanolbil? Ska man köpa närproducerat eller ekologiskt? Och så vidare.

När det gäller mat så finns det några bra guider som man kan använda sig av. Lantmännen, som också stod bakom kampanjen restdejting som ni kanske såg i tunnelbanan, har ett verktyg på sin hemsida där man kan få recept som är säsongsbetonade. Kan vara en bra guide om man faktiskt inte vet när det är säsong för rödbetor, sparris och äpplen.

Naturskyddsföreningen har också en lista på de de produkter som man borde satsa på om man verkligen vill göra en ekologisk insats: Kött, Mjölk, kaffe, potatis, bananer och vindruvor. Sen så vill jag nämna att Coop kommer ut med en Köttguide om ett tag - läs mer om den här.

Fattar inte

Folk klagar på att maten är för dyr. Men ändå slänger vi upp emot var fjärde matkasse vi köper. Logiken är bländande.

25-26 oktober anordnar nätverket Dyrare Mat nu en konferens på detta tema. Jag råder alla som har 1900 spänn som bränner i fickan att gå dit och lyssna, verkar spännande.

Ny i politiken?

Grymma Gabriella lånade ut denna bok till mig av Ulf G Eriksson så att jag kan bli ett riktigt stjärnskott i lokalgruppen och Miljö- och Hälsoskyddsnämnden! Här ska plöjas.

SMB citerade i Folkets ledare!

Extrema väder allt vanligare

Som jag för någon vecka sedan skrev måste man skilja på väder och klimat. Vädret kan variera mycket, och det kommer alltid att inträffa extrema väder, till exempel ovanligt kalla eller ovanligt varma somrar. Men uppträder extrema avvikelser allt oftare kan det vara frågan om klimatförändringar.
När forskare undersökte sex extrema väderhändelser som inträffat de senaste åren konstaterade de att det är svårt att avgöra om till exempel översvämningen i Thailand eller den extrema torkan i Texas 2011 berodde på växthuseffekten. Det är svårt att fastställa orsakerna till tillfälliga avvikelser från det normala vädret. Men de ansåg ändå att naturliga variationer inte betyder att mänsklig aktivitet inte spelar en allt större roll för att vi ska få extrema väderlägen.
En av världens främsta väderforskare James S Hansen som leder den amerikanska rymdstyrelsen, Nasas Goddard Institute for Spaces Studies lanserade för över tjugo år sedan den så kallade klimattärningen för att beskriva variationerna i vädret. Den fungerar så här:
Om man låter två av tärningens sidor, till exempel ETT och SEX representerade normalt väder, två andra till exempel TVÅ och FYRA ovanligt kallt väder och de två sista TRE och FYRA ovanligt varmt väder, så får man en bild av hur vädret i de flesta fall ändras. Visst kan man slå tre sexor i rad. Men slår man tillräckligt många gånger, så blir en tredjedel normalt väder och en tredjedel ovanligt kallt och en tredjedel ovanligt varmt väder.
Så skulle det fungera i ett normalt klimat utan uppvärmning. Men nu är något på väg att hända.
James S Hansen skrev häromdagen i en debattartikel i Washington Post att när klimatet blir varmare, så representerar bara en sida kallare väder än normalt och en sida det genomsnitt som rådde innan klimatförändringen med fyra sidor representerar varmare än normalt. Bara ETT står för normalt och TVÅ för kallare medan TRE, FYRA, FEM och SEX representerar varmare väder. Och åt det hållet är vi nu på väg anser James S Hansen.
”Även med klimatförändringen kommer du att uppleva somrar som är svalare än normalt eller vintrar som är typiskt kalla. Låt inte detta lura dig!” skriver James S Hansen.
Mätningar visar att från 1951 till 1980 var extremt förhöjda temperaturer väldigt sällsynta. Men under de tre decennierna efter 1980 då den genomsnittliga temperaturen långsamt har ökat så har sådana värden ökat extremt snabbt. Därför har extremt varma somrar snabbt blivit allt vanligare.
Den heta sommaren 1998 varnade James S Hansen då han vittnade i USA:s senat för vad klimatförändringen skulle kunna göra med vår planet. I dag konstaterar han:
”Jag målade en dyster bild av ständigt ökande temperatur som orsakas av människans användning av fossila bränslen. Men jag har en bekännelse att göra; jag var för optimistisk.”
Vi vet att jordens medeltemperatur har ökat. Vi vet att den kommer att fortsätta att öka. Vi vet nu också att extrema vädertyper blir allt vanligare.
En överväldigande majoritet av världens seriösa klimatforskare är överens om att orsaken till högre medeltemperatur är vår användning av fossila bränslen. Vi vet också att påverkan är långsiktig. Om vi vill sätta stopp för ökningen av andelen växthusgaser i atmosfären om femtio år måste vi redan nu förändra vårt sätt att leva, det vill säga förbruka den enorma mängd fossila bränslen vi gör idag.

Men problemet är att det är så svårt för människor att ta till sig denna information. Belinda Hellberg skriver på Supermiljöbloggen att forskningen nämligen visar att människor generellt sett har svårt att föreställa sig en framtid drastiskt annorlunda från vår egen: ”Vi blockerar gärna komplexa problem som saknar enkla lösningar. Vi ogillar att offra oss nu för en belöning som kommer senare, och vi har svårare att förhålla oss till problem som långsamt smyger sig på, än nödsituationer som uppstår plötsligt. Vi tenderar dessutom att uppmärksamma information som förstärker vår övertygelse och förkasta bevis som strider emot den.”

Det är enkelt att svära över allt regnande i sommar – och samtidigt svårt att ta till sig att jordens temperatur ökar. Och det är naturligtvis enklare att luta sig bakåt och fortsätta sitt bekväma liv än att förändra det.
Men det är också ett mänskligt beteende att tänka på sina barn – och barnbarns framtid. De är vi här nu idag som kan avgöra hur deras livsmiljö kommer att bli. Vi kan inte komma undan vårt ansvar genom att stoppa huvudet i sanden.
Tyvärr är dagens politiker fixerade vid ökad tillväxt, vilket kommer att leda mänskligheten i avgrunden. Nu är det bråttom att skapa långsiktigt hållbara politiska mål. Det är dags att säga nej tack till överkonsumtionssamhället.

Artikeln

Har lagt upp artikeln som jag skrev i Effekt förra numret som PDF - trevlig läsning!

Helgplugg

På torsdag ska jag prata grön ekonomi på Klimatsommar (ni kommer väl?). Även fast jag är hyfsat insatt i ämnet är jag ju varken ekonom eller miljövetare så jag tänkte ta chansen att fräscha upp de små grå cellerna.

Grön skatteväxling

För typ ett år sedan började jag på ett inlägg om grön skatteväxling baserat på en bok jag läste då. Lennart Olsen, civilekonom, har skrivit "Växa varsamt". Han har framförallt tre viktiga poänger kring skatteväxlingen som jag tycker är vettiga att ta upp.


Givet att Lennart är miljöpartist och att 6-timmars arbetsdag då fortfarande stod i deras program, så fokuseras mycket av problematiken och lösningar kring denna specifika frågeställning. Men han har en hel del fina argument som man kan ta till sig om man tycker att det är svårt att bemöta folk som är kritiska till grön skatteväxling:

1. "Skatten blir högre än den samhällsekonomiska kostnaden"
Många menar att de skatter som föreslås läggas på miljöskadlig verksamhet är för höga och kan leda till onödiga välfärdsförluster.
Detta stämmer, om man ser till den mest restriktiva beräkningen av kostnaderna som t.ex. koldioxidutsläpp leder till. Klimatförändringar är otroligt svåra att förutse och ännu svårare att beräkna kostnaderna av.
Dessutom har grön skatteväxling alltid haft som mål att delvis bekosta miljöskatter med lägre skatt på arbete, varför detta inte behöver innebära en välfärdsförlust.

2. "Det är snedvridande för konkurrensen"
Vi kan inte ha högre energi- och miljöskatter än utlandet. Det leder till att vi blir utkonkurrerade och kommer att behöva importera produkter, vilket inte heller är bra för miljön.
Detta argument måste tas på allvar, men det finns starka skäl till varför vi ska vara internationellt pådrivande för att få igenom skatteväxling. Vi måste ligga ett eller två steg före för att verka trovärdiga. Dessutom finns många långsiktiga vinster: Olsen visar på exemplet med Aspa bruk som i slutet av 1980-talet tvingades att drastiskt minska sin klorutsläpp vid tillverkningen av pappersmassa och då hotade med att företaget skulle behövas läggas ned. Några år senare kunde man läsa i tidningen att de kunde överleva den djupa lågkonjunkturen tack vare att de fick mer betalt för den klorfria pappersmassan eftersom konsumenter i Tyskland numera fordrade klorfritt papper.

3. "Det är dålig fördelnings- och regionalpolitik"
Det hävdas ofta att grön skatteväxling särskilt drabbar låginkomsttagare och boende i glesbygd. Och självklart måste vi se till folks beroende av t.ex. bilen där ingen kommunaltrafik finns att tillgå och avstånden är avsevärt längre. Men skillnaderna är inte så stora som man kan tro (OBS! 10-15 år gammal statistik):

"Tillgänglig statistik stöder visserligen påståendet att glesbygdsbor åker något mer bil och förbrukar mer bensin än andra, men skillnaderna är ändå ganska måttliga. Boende i glesbygdskommuner förbrukar ungefär 25 procent mer bensin per invånare än genomsnittssvensken: 810 liter per år jämfört med 650. Skillnaden är alltså 160 liter per år. Om man utgår från det räkneexemplet i det här temat kommer bensinkostnaden att öka med ca 1,30 kronor per liter på 10 år. ”Genomsnittssvensken” får full kompensation för detta bland annat genom lägre inkomstskatt. Det som inte kompenseras är merförbrukningen i glesbygd 160 liter * 1,30, dvs. en merkostnad per invånare på ca 210 kronor per år om tio år och fram till dess en successiv ökning av merkostnaden med 21 kronor per år. Det är visserligen en merkostnad, men knappast av den storleksordningen att den motiverar de övertoner i bensinprisdebatten som ofta hörs. Ofta är andra skatter också lägre i glesbygd, t.ex. fastighetsskatten."

Den som är intresserad kan läsa mer på Olsens hemsida.

Skördefesten närmar sig

Jag måste få skryta lite om min balkong. När man som jag har notoriskt svarta fingrar (när jag var yngre hade jag t.o.m. död på en fikus som kallas för "garderobsplanta" då den varken kräver speciellt mkt ljus eller vatten) blir man ju så NÖJD när man inser att man plötsligt har en prunkande balkong full med smarriga grönsaker.

Tomater

Haricot Verts

Paprika

Veg out West

 

Musikfestivalen Way out West gick idag ut med nyheten att de enbart kommer att servera vegetarisk mat under festivalen. Ett lovvärt initiativ i en tid där köttproduktion bara blir mer och mer skev, både ur energi-, utsläpps- och djurrättssynpunkt. Vad som aldrig upphör att fascinera är reaktionerna som dyker upp när man försöker främja den vegetariska maten. Köttfri måndag är ett fantastiskt exempel som har retat upp mången kommunalpolitiker och köttälskare. Tänkte bara i korthet gå igenom de mest intressanta kommentarerna som jag har sett på facebook för att bemöta vissa argument:

Valfriheten

"Jag ska få välja själv." Ett rimligt argument - ifall det fanns någon substans i det. Detta argument dras alltid upp i diskussionen kött/vegetariskt, men väldigt sällan annars när man "tvingas" till konsumtion av andra produkter. Vissa kommentatorer observerar, enligt min mening helt korrekt, att man då också borde hetsa upp dig för att det bara serveras Norrlands Guld och inte Pripps Blå i öltälten. MAN SKA VÄL FÅ VÄLJA SJÄLV?!?!

"Om jag är sugen på thai på WOW och inget thaiställe finns där så kan man ju tycka att arrangören "bestämt" att jag inte ska äta thai. Men, så tänker man ju inte, så varför tänka så bara för att det nu blir veg?"

"Ärligt talat nu, anser ni verkligen att den självklara gränsen mellan valfrihet och icke valfrihet går vid kött/inte kött? För mig känns det som en väldigt godtycklig gränsdragning. Själv äter jag endast kokta albatrossägg och om det mot förmodan inte serveras på festivalen tänker jag bli jävligt förbannad."

Sojan

"Hur kan sojaprodukter vara räddningen från västvärldens klimatpåverkande kosthållning? Jag tänker direkt på saker som: sojaodlingar/odlare skövlar regnskog i mängder."

Många utmålar soja som den största miljöboven, då sojaodling har kopplats till skövling av regnskog. Vad man missar i diskussionen är att den absoluta majoriteten av all soja som odlas går direkt in i köttproduktion som foder till djuren. En stor del av den soja som säljs för direkt konsumtion (t.ex. Alpro) i Sverige produceras dessutom inte på skövlad mark.

Allt eller inget!

Gud förbjude att man som miljövän inte kör på alla växlar på en gång. Om du ska bli vegetarian så bör du i samma veva faktiskt också sälja bilen, gå med i Miljöpartiet, sluta duscha, etc. etc. Missförstå mig rätt - ingen gillar en hycklare och personligen tycker jag inte att vegetarianism är lösningen på ALLA miljöproblem. Men det är märkligt att de som försöker göra lite rätt för mer skit än de som inte gör någonting?

"Förbud mot cigg nästa år! Måste ju vara lika farligt mot miljön som kött eller??"

"Jag har ett grymt tips till arrangörerna om de vill spetsa sitt miljöfokus ytterligare: Sluta arrangera festivalen. Det tar otroligt mycket resurser och har en stor miljöpåverkan när så många människor åker till ett och samma ställe. För att inte tala om alla band som flyger/åker buss från olika delar av världen! Tänk vad mycket miljö ni kan spara om ni lägger ned WoW!"

Ytterligare kommentarer visar på att alla grönsaker nu måste ursprungsmärkas, alla deltagare måste tvingas att åka tåg till festivalen och att all el under festivalen måste vara förnybar.

En replik summerar det hela rätt bra:

"Det skall alltid gnällas på vegetarianer som inte helt o fullt fixar världens alla miljöproblem på en o samma gång. Inse att köttkonsumtionen är en stor miljöbov...ja flygplansresor och cigarettrök är också ett stort problem men man måste väl börja någonstans i detta gytter av skit som finns i världen. Var lite öppna i stället,att äta vegetarisk innebär inte att man bara kommer få serverat rå lök och en morot!"

Själv säger jag - Go Veg Out West!

Var sak på sin plats

Jag spenderade juli kring Medelhavet. De flesta dagar kunde jag njuta av solmogen frukt som den här utsökta nektarinen. I Sverige är det svårt att hitta, eftersom vi (såvitt jag vet) inte odlar nektariner här och för att de importerade nektarinerna skördas innan de är helt klara och får mogna inne i mörkret på fraktbilar och lastfartyg.

Jag skulle nog aldrig få för mig att köpa nektariner i Sverige. Däremot har jag inte hittat ett land som kan konkurrera med våra jordgubbar. Alla som har satt tänderna i en solvarm jordgubbe kring midsommar vet vad jag pratar om. Och det lär vara de flesta. Men ska det inte vara så då? Att vissa saker helt enkelt smakar bättre i vissa länder eller under vissa tider på året, eftersom de får lov att odlas och mogna naturligt i den miljö som var avsedd? Måste vi äta jordgubbar året runt?

Personligen tycker jag att det finns en tjusning i att allt inte är så lättillgängligt. Jag tror att många håller med mig, även fast den breda massan har vant sig vid ett outsinligt, oföränderligt och EU-standardiserat sortiment i sin mataffär. Svenska jordgubbar, färskpotatis och andra inhemska primörer är undantag som vi bara kan njuta av en kort tid på året. Men jag är övertygad om att det är däri magin ligger. Skulle den mjälla färskpotatisen vara lika speciell om man kunde köpa den året runt?

Jag vet inte vad som är poängen med att kunna erbjuda allt, alltid och hela tiden. För jag tror att de flesta skulle hålla med om att de dekorativa jordgubbarna som man kan köpa i november faktiskt inte smakade mer upphetsande än pappersmassa. Att äta säsongsbetonat är inte bara miljövänligt, utan också en garanti för att man får de färskaste, godaste och fräschaste produkterna. Och hur var det nu - den som väntar på något gott...

Mums Filibabba

Igår testade jag Pressbyråns vegankorv. Den kommer från Astrid och Aporna och var ÖVERRASKANDE god! Jag brukar nämligen inte vara ett så stort fan av vego korv, men denna var grym. Hittade en på Gullmars, men det ska även finnas på Medis (dock slut när vi frågade).

Årets första skörd

Ruccola - Mangold - Isbergssallad - Rosésallad - Squash.

 

Almedalen

Almedalen 2012 - vilken skräll! Första gången för mig - men definitivt inte sista. För er som inte har följt Supermiljöbloggens rapporterande därifrån så kan man göra det här. 

Annars då? Bråk med klimatskeptiker kl 4 på natten, jätteräkor på stan, Stureplansröj i bästa vecka-29-anda på Strand och priser till SMB! Tack för i år Visby - vi ses snart igen :)

 

Den uppmärksamme kan se att man inte bara seglar för klimatet, utan även för Jesus skull!

 

Fältbiologerna hade cykelaktion så gott som varje dag.

 

 

Fullspäckat på 100 % Förnybarts mingel.

 

SMB vann Årets Almedalsbloggare! YEAY!

Framtidens boende

YEAY! Igår publicerades min artikel i fantastiska tidningen Effekt om framtidens boende. Har varit i Järna och kollat på ekoby, snackat med skåningar om passivhus och frågat politiker vad som händer på området. Har varit härligt nördigt och superintressant. Nästa nummer kommer jag att skriva om solenergi - håll utkik :)

Rosenbönsblomma!

Det börjar arta sig på balkongen...

Biten av Fjällräven

Sa jag att jag hade blivit biten? I helgen var det dags igen, denna gång Fjällräven Halv Classic. Tyvärr kom jag inte längre än 3 mil innan ett sår på hornhinnan gjorde det väldigt bökigt att fortsätta… Too bad, men kul så länge det varade! Min medvandrare Erik har gjort en liten fin film om den strapatsfyllda resan...


FCH2012 from Erik Lindahl on Vimeo.

Sustainable Business

Var på ett ruggigt intressant seminarium idag - Sustainable Business. Det är alltid intressant med tvärvetenskapliga perspektiv på miljöfrågan. När forskning, näringsliv och miljörörelsen tillsammans hittar en plattform känns allt plötsligt lite mer hoppfullt.

Och hur krasst det än låter - money talks! Som moderatorn Alexander af Jochnick uttryckte det: Om man inte ser till att börja ställa om sin verksamhet till att bli mer miljövänligt så kommer man behöva se på när ens konkurrenter tar ledningen - och snor alla ens pengar!

Nedan en panel (med bl.a. duktiga Simon Flato till vänster) som diskuterade "Expectations and perspectives of future leaders".

Biten av vandringsräven

Trots ett rätt utpräglat miljöintresse har jag aldrig varit en friluftsmänniska. Det har helt enkelt varit mer klimat och mindre natur, på något sätt. Men. Nu hände det. Jag har blivit biten. Trots blåsor, utmattning och sömnbrist så kommer jag nog inte glömma valborgsvandringen på Sörmlandsleden på ett tag. Den som är sugen på något liknande kan kolla här.

Great success

Min squash är helt loco, en vecka efter frösådd och den springer ut ur drivhuset. Pepp pepp!

Lokalpolitik at it's best

Jag sitter nu som sammankallande i Miljöpartiets stadsdelsgrupp i Skarpnäck tillsammans med den ytterst kompetente Harald Enoksson. Ikväll hade vi öppet möte för att diskutera Söderorts utveckling. På miljöfronten snackade vi om allt ifrån spårvagnar till hållbar stadsutveckling. Håll utkik i facebookgruppen för nästa möte :)

Vattna mig tack

Det här med ett generellt miljöengagemang är ju uppenbarligen ingen garanti för gröna fingrar.

München-Hamburg-Köpenhamn-Stockholm

När jag skriver detta är jag på väg hem från en konferens med jobbet i München. Jag bestämde mig för att åka tåg hem vilket tar i runda slängar 22 timmar. Men jag måste säga att jag sällan sover bättre än i en en sovvagn, det är något som är så lugnande med det. Vad som gör mig sur är ju att biljetten i sin helhet kostade 5 674 kronor, medan en motsvarande flygbiljett kan kosta så lite som 400 kr (med skurkarna Ryan Air, men ändå). När ska vi börja prissätta saker på ett rimligt sätt?

MHN

Igår blev jag framröstad till ersättare i Miljö- och hälsoskyddsnämnden för MP. Ska bli sjukt spännande. Jag känner mig rätt pepp på att sätta mig in i Stockholms energi- och återvinningsituation. T.ex. så känns det ju som att vi skulle kunna bli rätt mkt bättre på att ta vara på vårt avfall, göra biogas etc. etc. Håll tummarna!

The simple life

Ingvar har letat upp en ekoenhet utanför Flen där vi spenderade helgen. Vi byggde ett växthus, lagade mat, grävde i jorden, planterade rädisor, gick promenader, drack vin och funderade på om detta kanske ändå var det optimala sättet att leva på. För en nätt summa pengar kan man bli medlem och får bygga ett hus på tomten om man vill (än så länge sover hela gänget i storstugan). Det största problemet blir nog (återigen) att övertyga våra respektive sambosar...

Se bilder från helgen här.

Fair Trade

I helgen var jag på Konsumentföreningens Fair Trade Ambassadörutbildning (i ärlighetens namn var jag bara där på lördagen, eftersom jag på söndagen vaknade upp med en märklig ögonvärk). Vi hade ett jätteintressant program med allt ifrån chokladproduktionens mörka sida och fair trades historik till information om handelshinder och mytbildning kring mat.

Vi hade en hel del aktiviteter och gruppövningar. En av de mer intressanta var en rangordningslek där man skulle lista vilka aspekter som var prioriterade i ett land för att kunna säkra hållbar utveckling.Det blir helt klart en tankeställare, men i vår grupp var vi alla överens om att utbildning måste hamna högst upp: utan kunskap kring ens rättigheter och skyldigheter, information kring hur miljön och naturen fungerar och förståelse för andra kulturer och skeenden är det nog rätt svårt att utvecklas över huvudtaget.

Planen

Nu är den här - planen 2.0, betaversionen. Vägen Till Livet På Landet.

Detta är femårsplanen. Under den tiden ska vi lära oss att att odla grönsaker, slakta djur, bygga hus, hugga ved, fixa solpaneler, mata höns, mjölka kossor för att inte tala om att vi måste övertyga två rätt motvilliga sambosar om att detta är VÄRLDENS bästa idé.

Balkongkrubb

Nu ska det odlas. Jag har varit på jakt efter ekologiska fröer och hittade mitt lystmäte på Impecta. De erbjuder även ovanliga fröer som kan vara hundratals år gamla, allt för att främja mångfalden.

I år blir det inga blommor, utan bara ätbart. Jag har köpt sallad (mangold, isberg, roman och rucola), squash, aubergine, tomater och bönor (rosenbönor och haricots verts). Eventuellt kommer jag försöka mig på lite potatis, har hört att man kan odla det rätt bra på balkong i svarta sopsäckar. Den som lever får se.

Nu tar vi det här EN GÅNG TILL

Här kommer ett jättelångt inlägg. Men det här är faktiskt viktigt. Då och då stöter man nämligen på folk som ifrågasätter den globala uppvärmningen. I vissa fall är man skeptisk till den som en följd av mänsklig aktivitet. Ibland menar man att det inte är någon fara. Vissa påstår till och med att den inte existerar. Jag har försökt samla några av deras argument och hur jag brukar bemöta dem:

(OBS. Jag är inte naturvetare eller biolog eller klimatforskare, utan detta är bara baserat på sånt jag har läst, hört och sett i egenskap av intresserad medborgare. Jag har försökt basera detta på så tillförlitliga källor som möjligt, men naturligtvis kan jag ha missat saker. Detta kan ses som en guide i hur man bemöter klimatförnekare, men läs helst på själv och skapa egna argument.)

"Koldioxid förekommer naturligt i miljön, det bidrar bara till att det växer bättre och är inte farligt."

Detta är ett retoriskt grepp som är helt irrelevant i diskussionen. Som en kompis sa: "Lite som att säga att alla behöver vatten, men att det är omöjligt att drunkna."

"Global uppvärmning existerar inte. Temperaturen på jorden har alltid förändrats, nu råkar vi bara vara inne i en varm period".

Jag tänker inte ens börja att prata om vädret på jorden för 700 miljoner år sedan för då måste man vara geolog, meterolog, oceanolog och gud vet vad - det är kort sagt askomplicerat. Jordens temperatur är nämligen ett symptom på massa olika grejer - klimatet reagerar på omständigheter. När vi tidigare har haft temperaturskillnader så har det berott på en mängd olika saker, typ solaktivitet, molnmängd, fan och hans mormor och faktiskt, - brace yourselves - halten av olika växthusgaser. När det gäller dagens läge har man emellertid inte hittat några konkreta faktorer som enskilt och på ett tillfredsställande sätt kan förklara den pågående uppvärmningen - förutom halten av CO2. Sorry - se mer om detta nedan.

"Forskare som ifrågasätter den globala uppvärmningen blir hånade och hotade."

Än så länge tror jag inte att det frambringats ett enda konkret exempel på detta. Dessutom är internet fritt för debatt och senast jag kollade så fanns det ingen brist på klimatskeptiker där, eller för all del i bokhandeln, på radio eller i TV. Varför klimatskeptiker skulle vara en särskilt utsatt grupp har jag aldrig fattat.

"Människans påverkan är så liten så det spelar ingen roll vad vi gör eller släpper ut."

Vi kan titta på iskärnor och se att koldioxidhalten har legat hyfsat stabilt mellan 180 och 300 ppm de senaste sisådär 500 000-800 000 åren. Nu ligger vi på runt 390 ppm.
Grunden i detta är att kolcykeln har blivit rubbad, dvs att många av jordens kolsänkor och system för att ta tillvara på den mängd koldioxid som släpps ut naturligt (t.ex. från hav) nu är mättade. Allt extra som vi släpper ut blir alltså en belastning, snarare än en del i ett kretslopp.

"Klimatförändringarna är en bluff. Kolla bara på Climate gate."

Det här är ett tröttsamt och långdraget argument. För er som inte vet så var Climate Gate en kontrovers där tusentals e-mail blev publika efter att en server hackats på ett amerikanskt universitet. Skeptiker hävdade att innehållen i mailen visade på att klimatforskarna vid universitetet själva överdrev klimathotet, medan forskarna själva menade att mailen tagna ur sin kontext fick en helt annat betydelse. Alla forskarna har blivit friade från anklagelserna, varför man inte kan hänvisa till Climate gate som ett argument för att all klimatforskning är humbug.

"Global uppvärmning, orsakad av mänsklig aktivitet, är bara en teori."

Fast med 97-98 procents konsensus i forskarvärlden, både i Sverige och globalt.

"Forskarna är oense."

Se ovan.

"Konsensus används inom politik, vetenskap kräver ifrågasättande."

Suck. Visst, men då kan vi ju börja ifrågasätta allting. Är rökning egentligen så farligt?

"Klimatförändringarna är ett sätt för folk att tjäna pengar; regeringar kan höja skatten på miljöfarlig verksamhet, forskare får mera anslag och ideella organisationer får fetare donationer."

Det här är ett av mina favoritargument. För det är ju inte t.ex. oljeindustrin som har mer ekonomiska intressen i att underminera tanken om en mänsklig förorsakad klimatförändring - än tvärtom? Det är ju typiskt klimatforskare (typ OBETALDA IPCC-rapportskrivare) och miljörörelsen att vara så pengadrivna. Give me a break.

"Den globala uppvärmningen har ingenting att göra med koldioxid, det beror på molnbildning/kosmisk strålning/vattenånga/solaktivitet m.m.."

Återigen, absolut påverkas klimatet av jättemånga andra faktorer än mängden växthusgaser. Men ingen har lyckats producera tillräckliga bevis för att skylla den globala uppvärmningen som sker just nu på något annat än koldioxiden. Det finns referenser till allt ifrån lilla istiden till medeltiden, men det egentligen inte relevant eftersom förutsättningarna alltid varit olika.
I korthet (baserat på vad jag har läst):

Vattenånga: Är den dominerande växthusgasen, ja. Men det är också något man har tagit hänsyn till i alla prognoser och uträkningar. Dessutom är vattenånga beroende av temperaturen och kallas ofta för en "slavgas" som förstärks av koldioxidutsläpp (som ju, som bekant, påverkar temperaturen).

Moln: Argumentet att det är ökad mängd moln som värmer jorden stämmer bara till hälften då moln kan ha både en kylande och värmande effekt (fångar solens värme, men reflekterar också bort solljuset). Man pratar också om kosmisk strålning, som (främst i perioder med låg solaktivitet) når jorden i större utsträckning och bidrar till molnformationer. I en av de största studierna hittills (CLOUD-projektet) har man emellertid inte ännu kunnat påvisa att molnigheten idag är det som påverkar klimatet.

Solen: Solen har spelat en stor roll i hur klimatet har förändrats tidigare - däremot verkar detta inte vara fallet denna gång. Enligt NASA har solens energinivåer droppat sedan 1978, medan temperaturen har gått upp. Dessutom ser man en större temperaturökning i atmosfärskikten närmast jorden, snarare än i alla skikt, vilket skulle vara fallet om det var solen som värmde upp jorden.

"Man kan inte skylla torka, översvämningar och mer extremt väder enbart på klimatförändringarna."

Förvisso, men man kan se starka samband. Man kan också se det från andra hållet: även om allt extremt väder inte orsakas av klimatförändringar, så vet vi att klimatförändringar orsakar extremt väder. Så varför chansa?

Läs mer här och här.

"De senaste tio åren syns ingen tydlig fortsatt temperaturökning, och detta trots att koldioxidutsläppen ständigt når nya rekordnivåer"

Helt fel. Det stämde i typ 5 år. Jag har sett lite olika årtal på detta, men såvitt jag vet så var det varmaste året någonsin uppmätt 1998, som slogs av 2005. Och sen igen av 2010. Och kommer antagligen fortsätta så givet att de nio varmaste åren sedan mätningarna började har legat under 2000-talet.
Åh, by the way. Vi peakar nog i år också.

Har du fler argument? Eller har jag fel någonstans? Dela med dig! Så blir vi alla lite smartare.

För den nyfikne/a:

Skeptical Science
New York Books
BBC
New Scientist
Uppsalainitiativet

Vegoforum 2012

Förra lördagen var jag moderator för paneldebatten på Vegoforum.

BRING IT ON!!!

I veckan har jag läst den här boken.

Den handlar i grunden om hur otroligt sårbart vårt samhälle är och hur vi som är storstadsmänniskor har glömt alla viktiga färdigheter såsom basala överlevnadskunskaper. Och sen får man läsa om hur dålig beredskap Sverige har. Och hur vi är tre dagar från svält. Och hur vi varken kan hantera IT-problem, tågolyckor eller strömavbrott.

Men så åkte jag till Ö&B och nu känns det lite bättre.

Dagens Amerikan

Kommentarer överflödiga.

Köp en ny bara

Samtal mellan mig och killen i mobilreparatör/"vi-låser-upp-din-iphone"-affären i Skanstull:

Jag: Hej, jag tänkte kolla om man kunde få liv i någon av mina gamla mobiler. (slänger ut sju mobiler på disken)

Killen: Hm... nej, jag tror inte det.

Jag: Men du har ju inte ens tittat på dem..?

Killen: Alltså, de är ju jättegamla.

Jag: Så gamla är de väl inte.

Killen: Den där är ju säkert tre år.

Jag: Jaha?

Killen: Vi har inga reservdelar inne ändå. Det kan ta flera månader.

Jag: Okej...

Killen: Det är bättre att köpa en ny.

Jag. Men jag vill inte ha någon ny. Jag har ju de här. Kan man inte fixa någon alls, tror du..?

Killen: Det är inte värt det. Köp en ny.

Allvarligt. Fatta om man gick till skomakaren med ett par skor som behöver klackas om och de skulle säga "men du, de där skorna är ju GAMLA, säkert TRE ÅR gamla, köp ett par nya istället". Helt sjukt. Vad gör jag nu med de här?

Att kalla saker vid dess rätta namn

Skriver idag på Göteborgs fria om miljörörelsens problem.

***

Att kalla saker vid dess rätta namn

Miljörörelsen har ett problem. Vi pratar mycket om prioriteringar som bör göras, beteenden som ska förändras, skatter som ska införas. Vi är experter på att peka ut allt som är fel och på att göra alternativet oattraktivt. För vem vill åka kollektivt när man kan dra på sista-minuten, all-inclusive semester till exotiska länder två gånger om året? Vem vill äta bönor när man kan äta biff? Sluta åka taxi? Ingen. Eller väldigt få i alla fall.

Problemet är att miljörörelsen inte tillräckligt ofta visar upp de enorma fördelarna man får genom att vara lite mer miljövänlig. Vi måste sluta skämmas för vår rörelse. Ett klockrent exempel är den rena ekonomiska vinsten som kommer av att sänka temperaturen lite i lägenheten, vara sparsam med el, köpa mindre kött och shoppa färre kläder. Dessutom får miljömedvetna människor massa gratis motion av att cykla istället för att åka bil, mindre ändtarmcancer av att äta vegetariskt (jo, det är sant) och massa nya vänner genom engagemang i olika miljöorganisationer.

Men många verkar emellertid inte tro att en miljövänlig livsstil är kompatibel med ett modernt samhälle. Istället förespråkar de ett beteende som vi inte mår bra av. Vi spenderar mer tid i bilen, pendlandes till jobbet (fast vi hatar det). Vi spenderar större delen av vår dag på jobbet (fast många hatar det också). Studier visar att vi inte har blivit lyckligare sedan 60-talet – trots att vår lönenivå ökat markant. Istället bränner folk ut sig, har ångest och önskar att de spenderade mer tid med sina barn.

Ja, detta en generalisering och naturligtvis finns det människor som får livet att gå ihop helt utan anmärkning. Men många jagar efter löneförhöjning efter löneförhöjning utan att verkligen reflektera vad alla de där pengarna ger dem. Frihet, rikedom och framgång, sägs det.

Jag hade en chef en gång som hade tre landställen men som aldrig hann åka till något av dem eftersom han alltid jobbade. Är det frihet? Jag har haft kompisar som tjänar 45 000 kronor i månaden men som aldrig har kvar en spänn i slutet av månaden. Är det rikedom? Många jag känner idag går fortfarande till jobbet trots 39 graders feber. Är det framgång? Jag tycker att det är dags att vi pratar om dessa ord. Vad betyder de egentligen?

Själv känner jag mig fri (från illusioner och tvång), rik (på upplevelser och vänskap) och framgångsrik (inom en världsomspännande miljörörelse). Är det mindre värt bara för att man inte ser det på bankkonto eller på ett visitkort? Personligen tycker jag synd om alla som likställer frihet, rikedom, framgång - och framförallt lycka - med pengar. Givetvis behöver alla en ekonomisk trygghet men vi borde ha fattat nu att allt det där extra inte ger någon beständig välbehagskänsla.

Nej, jag tycker det är dags för miljörörelsen att ta tillbaka de här orden. Det är dags för nya definitioner.

Vår ekonomi

Idag har jag köpt en bok. Jag hoppas på att den ska förklara lite saker för mig. För ju mer miljömuppig jag bli desto mer inser jag hur lurad jag är. Vi lever i ett ekonomiskt samhälle som premierar ett sinnessjukt beteende. Konsumera mera (skit samma att du skuldsätter dig), jobba dygnet runt (det betyder bara att du har ett viktigt och betydelsefullt jobb) och om du drar på dig lite diabetes, hjärtsjukdomar eller övervikt så är det lugnt, det är bara välfärdssjukdomar (har någon ens REFLEKTERAT över vilken ironi som finns inbyggt i ordet 'välfärdssjukdomar'?).

Man bedriver rovdrift på jordens resurser och på människors liv, utan att ta något som helst ansvar för all skit som uppstår längs vägen. Allt detta för att folk ska kunna köpa nya... jävla spinningskor, eller nåt.

Men visst. Det är jag som är idealisten, hippien, världsfrånvänd. För att jag vill reparera min gamla mobil. För att jag använder samma vinterjacka fyra år i rad. För att jag köper ekologisk mat. Det är JAG som är dum i huvudet. Nu ska Klas Eklund få förklara varför det är så, tänkte jag.